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Prep Time1 hora e 30 minutos
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Serving4
Os Taquitos de Peixe são um prato crocante e saboroso, ideal para refeições rápidas ou como aperitivo em festas. As tiras marinadas de peixe, enroladas em tortilhas crocantes e cobertas com queijo derretido, oferecem um equilíbrio perfeito de textura e sabor. Combinados com molhos frescos, esses taquitos são uma explosão de sabores que agradam a todos. Uma delícia prática para qualquer ocasião!
Ingredients
Directions
Prepare o peixe: Corte os filés de peixe em tiras de 2 cm de largura e 7,5 cm de comprimento. Em um recipiente plástico, misture o óleo de canola, o suco de limão, o alho picado, o orégano e o tempero cajun. Adicione as tiras de peixe e deixe marinar por 1 hora na geladeira.
Prepare as tortilhas: Aqueça as tortilhas no micro-ondas por alguns segundos para deixá-las maleáveis e evitar que quebrem ao enrolar.
Monte os taquitos: Retire o peixe da marinada e seque levemente com papel toalha. Coloque uma tira de peixe em uma extremidade da tortilha, enrole bem apertado e prenda com um palito de dente.
Frite os taquitos: Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela funda até atingir cerca de 175 °C Submerja os taquitos no óleo quente e frite por 3 a 4 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.
Finalize no forno: Disponha os taquitos em uma assadeira grande. Polvilhe o queijo cheddar ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 175 °C por 5 minutos, ou até o queijo derreter.
Sirva: Retire os palitos de dente e sirva os taquitos ainda quentes. Acompanhe com molhos como guacamole, creme azedo ou salsa
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