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Prep Time15 minutos
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Serving6
A Salada de Brócolis com Curry e Bacon é uma explosão de sabores e texturas. O curry dá um toque exótico e levemente picante, enquanto a doçura das cerejas secas e o crocante do bacon criam um equilíbrio irresistível. O molho cremoso e aromático penetra no brócolis, tornando cada mordida suculenta e saborosa. Ideal para um almoço leve, churrascos ou acompanhamentos de pratos grelhados. 🥗✨
Ingredients
Ingredientes:
Molho:
Directions
Dicas: ✅ Para um toque extra, adicione ½ xícara de queijo feta esfarelado ou cubos de queijo cheddar. ✅ Se quiser um sabor mais leve, troque a maionese por iogurte grego natural. ✅ Quer mais crocância? Acrescente amêndoas laminadas ou castanhas picadas. ✅ Prefere um toque cítrico? Substitua o vinagre de maçã por suco de limão ou laranja.
Preparar o bacon: Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio-alto até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura em papel toalha, depois esmigalhe o bacon em pedaços pequenos e reserve.
Montar a salada: Em uma tigela grande, misture os floretes de brócolis, a cebola picada, as cerejas secas e as sementes de girassol. Adicione o bacon crocante e misture bem.
Preparar o molho: Em uma tigela pequena, misture a maionese, o curry, o vinagre de maçã e o açúcar até obter um molho homogêneo. Despeje o molho sobre a salada e misture bem para garantir que todos os ingredientes fiquem bem cobertos.
Marinar e servir: Cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas para realçar os sabores (opcional, mas recomendado). Antes de servir, mexa a salada novamente e ajuste o tempero se necessário
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