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Prep Time1 hora
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Cook Time30 minutos
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Serving6
Tradicional, delicioso e reconfortante, o nhoque de batata é uma massa leve que combina perfeitamente com diversos molhos.
Ingredients
Directions
Step1
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Descasque e amasse-as ainda quentes.
Step2
Deixe esfriar um pouco e adicione o ovo e o sal, misturando bem. Aos poucos, incorpore a farinha até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
Step3
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e sirva com o molho de tomate aquecido.
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