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Prep Time25 minutos
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Cook Time10 minutos
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Serving4
O Espaguete com Salame e Bacon é um prato irresistível, repleto de sabores marcantes. A crocância do bacon e a intensidade do salame combinam perfeitamente com o alho-poró e os tomates frescos, criando um molho leve, mas cheio de personalidade. O toque final de parmesão e manjericão traz um aroma especial e equilibra os ingredientes com um toque de frescor. Uma receita simples, mas sofisticada, ideal para um almoço ou jantar especial sem complicação! 🍝✨
Ingredients
Directions
Dicas: Para um toque extra, adicione pimenta calabresa ou flocos de pimenta vermelha para um leve toque picante. Se quiser um molho mais cremoso, adicione 1/4 de xícara de creme de leite antes de misturar o espaguete. Experimente substituir o bacon por pancetta para um sabor mais autêntico.
Cozinhe o espaguete: Ferva água com sal em uma panela grande. Cozinhe o espaguete por 8 a 10 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
Prepare o molho: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o salame e o bacon e frite até começarem a dourar (aprox. 3 minutos). Acrescente o alho e o alho-poró, tempere com sal e pimenta e refogue por 2 minutos. Misture os tomates e 1 colher de sopa de manjericão, cozinhando por mais 1 minuto.
Finalize o prato: Misture o espaguete cozido ao molho na frigideira. Adicione 3 colheres de sopa de queijo parmesão e misture bem. Sirva imediatamente, finalizando com o restante do parmesão e manjericão fresco.
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