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Prep Time30 minutos
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Cook Time20 minutos
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Serving4
O Bife Apimentado com Pimentões é uma explosão de sabor, combinando tiras suculentas de carne temperadas com pimenta-do-reino, gengibre e alho, acompanhadas de pimentões crocantes e um molho encorpado de soja. Fácil de preparar, essa receita tem um toque picante e exótico, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor! 🥩🔥🌶️✨
Ingredients
Directions
Dicas: ✅ Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinando no molho por 30 minutos antes de cozinhar. ✅ Se preferir um toque mais picante, adicione 1/2 colher de chá de pimenta calabresa ou pimenta dedo-de-moça picada. ✅ Caso queira fazer na frigideira ou wok, aqueça 1 colher de sopa de óleo e frite a carne em fogo alto por 5 minutos, depois adicione os vegetais e o molho, cozinhando até engrossar.
Temperar a carne: Polvilhe pimenta-do-reino moída nos dois lados do bife, pressionando para aderir bem à carne. Corte o bife em tiras finas e transfira para uma tigela grande.
Preparar o molho: Em um recipiente pequeno, dissolva o amido de milho na água. Adicione gengibre ralado, alho picado, molho de soja e óleo, misturando bem.
Cozinhar a carne e os vegetais: Misture as tiras de carne com os pimentões e as cebolinhas em um prato raso. Despeje o molho preparado sobre a carne e misture bem. Cubra o recipiente e leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Reduza para potência média e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Servir: Sirva quente, acompanhado de arroz branco, macarrão oriental ou legumes salteados.
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