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Prep Time30 minutos
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Cook Time12 minutos
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Serving6
Os Bolinhos de Tâmara para Diabéticos são uma opção de lanche saudável, sem adição de açúcar refinado. Com uma combinação equilibrada de ovos, tâmaras naturais e nozes, esses bolinhos têm uma textura leve e sabor levemente adocicado. Perfeitos para acompanhar um café ou chá, são ideais para quem busca uma sobremesa ou lanche nutritivo e com baixo índice glicêmico.
Ingredients
Directions
Dicas: Para um toque extra, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à massa. Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas e use pão sem glúten para as migalhas. Armazene em um pote hermético por até 5 dias em temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 190°C. Unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos, o adoçante líquido e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea. Adicione as tâmaras, a farinha de trigo e as nozes, misturando bem. Incorpore as migalhas de pão e mexa até formar uma massa uniforme.
Modele os bolinhos: Leve a massa à geladeira por 5 a 10 minutos para facilitar a modelagem. Com uma colher de chá, coloque pequenas porções de massa na assadeira untada.
Asse os bolinhos: Leve ao forno por 12 minutos, ou até que estejam levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar por 3 minutos antes de servir.
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