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Prep Time45 minutos
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Cook Time25 minutos
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Serving4
O risoto de camarão é a escolha ideal para um almoço ou jantar especial. Com a cremosidade do arroz arbóreo e a leveza dos camarões salteados, esse prato encanta pelo sabor e pela elegância, garantindo uma refeição digna de restaurante.
Ingredients
Directions
Step1
Tempere os camarões com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe os camarões por 2 minutos de cada lado. Reserve.
Step2
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho com azeite. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos. Coloque o vinho branco e mexa até evaporar.
Step3
Acrescente o caldo quente, uma concha por vez, mexendo sempre até o arroz ficar al dente. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione os camarões grelhados
Step4
Finalize com a manteiga, queijo parmesão e salsinha. Sirva imediatamente.
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